Clos Pachem est un domaine viticole situé dans le centre de Gratallops, au cœur de la DOQ Priorat en Espagne. Il s'agit d'un domaine qui est consacré à la production de vins locaux dans le plus grand respect de la nature et des personnes qui travaillent la terre.
Michel Grupper transmet ses valeurs familiales dans un bâtiment emblématique, entouré d'une équipe qui travaille avec passion et dévouement.Ils cultivent la terre en suivant une démarche biologique et dynamique et possèdent une cave dotée d'une architecture durable.

Leur objectif est simple : élaborer des vins authentiques qui respectent et reflètent leur territoire.

Pour y parvenir, ils ont choisi de vinifier avec une faible extraction et d'utiliser différents matériaux qui préservent les raisins et leurs arômes. Les vins rouges révèlent la délicatesse et la fraîcheur du Priorat, tandis que les vins blancs mettent en valeur la complexité et la vivacité de la Terra Alta.